Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Magos-sajtos rudacskák

2008.08.31

 

Kép

 

Hozzávalók:

  • 350g liszt
  • 150g vaj/margarin
  • 1db tojássárga
  • 1 kiskanál só
  • 2dl tejföl

 

Tetejére:

  • 1db tojássárga a megkenéshez
  • ízlés szerint különböző magok(szezám-, len-, napraforgó-, tök-, köménymag...stb.)
  • ízlés szerint reszelt sajt

 

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, cipóra formázzuk, fóliába csomagoljuk és 1 órára hűtőbe rakjuk. Miután kivettük, vékonyra nyújtjuk, 3-szorosan összehajtjuk, és újra 1 órát pihenni hagyjuk. Ezt még 2-szer megismételjük.

Utána a kb. 1cm vékonyra kinyújtott tésztát megkenjük kevés tejjel kikevert tojássárgával, majd ízlés szerint szórhatunk rá magokat és/vagy reszelt sajtot. Végül kb. 10cm hosszú, ujjnyi vastag rudacskákat vágunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, és 180fokosra előmelegített sütőben kb.30 perc alatt megsütjük.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.