Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Túros Muffin

2008.07.20

 

Kép

 

Hozzávalók:

  • 150g liszt
  • 1 kiskanál reszelt citromhéj
  • 1,5 kiskanál sütőpor
  • 1/2 kiskanál szódabikarbóna
  • 2db tojássárga
  • 0,6dl olaj
  • 2dl író

A citromkrémhez:

  • 250g krémtúró
  • 2,5dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1db narancs reszelt héja
  • 1/2dl citromlé
  • 1db tojássárga

A cukormázhoz:

  • 3db tojásfehérje
  • 100g porcukor

 

Elkészítés:

A tojássárgát kikeverjük az olajjal és az íróval, majd hozzáadjuk a lisztet, resz. citromhéjat, sütőport, szódabikarbónát és lazán összekeverjük.
 
A citromkrémhez a hozzávalókat simára kikeverjük.
 
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd kanalanként hozzáadjuk a porcukrot.
 
A tésztát egyenletesen a papírral bélelt muffinformákba töltjük, ráadagoljuk a citromkrémet, végül a tojáshabot egy habzsákkal a tetejére nyomjuk.
 
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Ha kész, még 10-15 percig a formában pihentetjük, és ezután vesszük csak ki óvatosan a muffinokat. 

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.