Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Tiramisu

2008.05.27

TIRAMISU

 

Kép

Hozzávalók:

  • 2dl kávé és/vagy kakaó
  • 2cl rum/aroma
  • 3db tojás
  • 60-80g cukor
  • 1csomag vaníliás cukor
  • 250g Mascarpone
  • 200-250g babapiskóta
  • 2-3 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

Kávét készítünk, beleöntjük a rumot/aromát és hagyjuk lehűlni. A tojásssárgákat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzákeverjük a mascarpone-t, végül lazán beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A babapiskóta felét egyenként megmártjuk a kávéban (de éppen csak beledugjuk és ki is vesszük, különben nagyon könnyen elázik a piskóta!), és egy formát kibélelünk, vagy tálra fektetjük(ebben az esetben kockákat/szeleteket vághatunk majd belőle). Megkenjük a krém felével, rá ismét a megmártott piskóta, végül a maradék krém, amit kakaóporral megszitálunk. Hűtőben kb. 2-3 órát hűtjük. 

 

Tipp: Ha gyerekek is esznek majd belőle, vagy valaki nem kedveli a kávét/rumoskávét, helyettesíthetjük tejből készült kakóval is, nagyon finom lesz így is!  

 

Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.